Τρίτη, 10 Σεπτεμβρίου 2013

Φλάν με ξινόμηλο (μεξικάνικο γλυκό στην χύτρα)

Για το πρώτο μείγμα
4 φέτες του τοστ ολικής αλέσεως, κομμένες σε κυβάκια
1 ξινόμηλο, κομμένοσε κυβάκια
100 γραμμ. μαύρη ζάχαρη
2 κουτ. σούπας κανέλα
2 βανίλιες
Για το δεύτερο μείγμα
350 ml. γάλα πλήρες
4 αβγά
60 γραμμ. Μαύρη ζάχαρη
1 βανίλια
Για την σάλτσα γιαουρτιού
300 γραμμ. Στραγγιστό γιαούρτι
60 γραμμ. Μέλι
Ελάχιστο αλάτι
Ξύσμα από ένα λεμόνι
60 ml. νερό

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...