Τρίτη, 30 Δεκεμβρίου 2014

Γέρε χρόνε φύγε τώρα...

Μισή ανάσα από την εκπνοή του "παλιού"... Που πριν 365 μέρες ήταν" νέος" ... 365 μερούλες, για να γεράσει ο χρόνος, μαζί με χειμώνες, καλοκαίρια, ζόρια, χαρές, καψούρες κλπ...κλπ.. Πόσος όμως χρόνος χρειάζεται άραγε, για να γεράσει η ψυχή?? ... Τώρα που πάλιωσε... Να φύγει,  να πάει από εκεί που' ρθε.... Νούμερα και μέρες και ώρες... Και στιγμές! Πόσες στιγμές??....άλλες με ένταση άλλες αδιάφορες... Κόσμος βγήκε και μπήκε στις ζωές μας,  άλλοι με

Δευτέρα, 15 Δεκεμβρίου 2014

Royal Icing

Υλικά

500 γραμμ. ζάχαρη άχνη   
2 ασπράδια αβγού
χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Στο μπόλ του μίξερ, χτυπήστε τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα. Μπορείτε αν

Πέμπτη, 11 Δεκεμβρίου 2014

Βασική συνταγή gingerbread

Υλικά

900 γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουτ. τσαγιού  τζίντζερ σε σκόνη
2 κουτ. τσαγιού μαγειρική σόδα
1 κουτ. τσαγιού κανέλα σε σκόνη
1 κουτ. τσαγιού γαρύφαλλο σε σκόνη
½ κουτ. τσαγιού αλάτι
130 γραμμ. Βούτυρο
450 γραμμ. Άσπρη ζάχαρη
2 αβγά
2 κουτ. σούπας νερό
175 γραμμ. Μελάσα ή μέλι

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.


Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, ρίχνετε τα αβγά με το νερό και συνεχίζετε το ανακάτεμα, προσθέτετε το τζίντζερ, την σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...