Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2012

Πουτίγκα με πραλίνα φουντουκιού



Υλικά

500 γραμμ. γάλα
80 γραμμ. ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι κακάο
50 γραμμ. σιμιγδάλι
5 αβγά χτυπημένα
5 φύλλα ζελατίνας
400 γραμμ. πραλίνα φουντουκιού
300 γραμμ. σαντιγί
1 βανίλια
αλάτι



Ζεσταίνετε το γάλα με τη ζάχαρη, το κακάο και προσθέτετε το σιμιγδάλι. Βράζετε το μείγμα για 1-2 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνετε τη ζελατίνη, αφού την έχετε μουσκέψει.
Τέλος, ρίχνετε τα αβγά
 και κατεβάζετε το μείγμα από τη φωτιά.
Χωρίζετε το μείγμα σε δύο μέρη.
Στο ένα μέρος προσθέτετε την πραλίνα φουντουκιού και ανακατεύετε καλά.
Βουτυρώνετε μια φόρμα  και την πασπαλίζετε με ζάχαρη.
Όταν κρυώσει η κρέμα, προσθέτετε τη σαντιγί, μισή στο ένα μέρος της κρέμας και μισή στο άλλο με την πραλίνα φουντουκιού.
Ρίχνετε στη φόρμα πρώτα το ένα μέρος της κρέμας και μετά το άλλο με την πραλίνα φουντουκιού.
Αφήνετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες πριν σερβίρετε. Καλή απόλαυση!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...