Εύκολη κινέζικη κοτόσουπα

Υλικά

1/2 κιλό κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε μπαστουνάκια

1 κονσέρβα φύτρες φασολιών σόγιας

1 δεσμίδα noodles λεπτά

7 φύλλα μαρουλιού, ψιλοκομμένα

2 ματσάκια φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Κολιανδρο

Κάρυ

Lime

αλάτι

Chili

Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζουμε και ξαφρίζουμε το κοτόπουλο για 15 λεπτά.

Στην συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα βράζουμε για 45 λεπτά. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο. Από την Ρέτα Λάμπρου.