Tα εσπεριδοειδή διατηρούνται περισσότερο καιρό στο ψυγείο αν...

Tα εσπεριδοειδή, δηλαδή τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μανταρίνια κ.α. διατηρούνται περισσότερο
καιρό στο ψυγείο αν τους αφαιρέσετε τα κοτσάνια. Τα κοτσάνια και τα φύλλα είναι ζωντανοί οργανισμοί που προσπαθούν να επιβιώσουν τραβώντας υγρά από τον καρπό με αποτέλεσμα να τον αφυδατώνουν.