Για να πετύχετε ξεροψημένο κοτόπουλο...

Για να πετύχετε ξεροψημένο κοτόπουλο,
ρίξτε
αλατόνερο 25 λεπτά πριν βγάλετε το ψητό κοτόπουλο από το φούρνο, έτσι η πέτσα του κοτόπουλου θα γίνει τραγανή.